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Rehrücken mit Maronen
Zutaten: Venison 44%, 22% Kastanien, Pilze, Rotwein, Wasser, Zwiebeln, Weizenmehl, Salz, Knoblauch, Rosinen, Zimt, Pfeffer, Muskatnuss. 2400 g. 8 portionen
Die Stärke einer Wein-Sauce und einem Hauch von Süße sofern durch die Anwesenheit von Kastanien, Rosinen und Zimt.
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