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Medieval Bier hoher Gärung bis 4,8% vol. aus Malz Gerste, Weizen und Malz brauen getrocknete Pilze in kochendem brauen. 33 cl
Rühren 8 Stunden, Hauptgärung bei 20 ° C mit acht Tagen warnen bei 4 ° C für 10 Tage. Cask nach Filtration und Karbonisierung flashpasteurisation. Verpackt in Flaschengärung Technik re 'Trappist' hot Kammer für 10 Tage.
Dies ist ein Bier zu entdecken und besticht durch seine aromatischen Holznoten leicht gesalzen entwickelt von den Pilzen. Eine Geldstrafe wird Bitterkeit im Abgang ausgedrückt.
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